Otros bancos de germoplasma


Banco de Germoplasma de Pejibaye (Bactris gasipaes)

Nuestra La colección de pejibaye (Bactris gasipaes), conserva más de 600 introducciones provenientes de Costa Rica, Panamá, Brasil, Colombia, Perú, Bolivia.

En las culturas precolombinas americanas este fruto fue uno de los más apetecidos de su época por su exquisito sabor y alto valor alimenticio.

El pejibaye es originario de América del Sur, Panamá y Costa Rica. La palma se cultiva por los frutos y por el palmito, el cual es un valioso producto de consumo local y de exportación.

Podemos decir, con orgullo y propiedad, que la técnica de producción de pejibaye para el palmito fue desarrollada por CATIE en la década del 70 y luego difundida al resto de América.

Banco de Germoplasma de Achiote (Bixa orellana)

La Colección tiene cerca de 100 introducciones colectadas en países de Centro y Sur América, como lo son Guatemala, Honduras, Costa Rica, Perú y Panamá.

El achiote es originario de América Tropical. El color rojo que se obtiene de las semillas del achiote se emplea como colorante natural para preparar comidas y en la dermatología, industria cosmética. La planta se utiliza como mejorador de suelos degradados.

Banco de Germoplasma de Guayaba (Psidium sp)

La colección tiene más de 60 introducciones, procedentes de Honduras, Costa Rica, Guatemala, Panamá, Cuba, Estados Unidos, Venezuela, Ecuador y Colombia.

La guayaba es originaria de América tropical. Se caracteriza por su gama de sabores, colores de pulpa, tamaño y formas de fruta.

Es una de las frutas más nutritivas por su alto contenido de vitamina A, C y hierro. La fruta se consume en jugos o frescos (preparación diluida con agua), conservas, mermeladas y néctar.

Banco de Germoplasma de Frutales Exóticos

En las colecciones de frutales exóticos del CATIE, se encuentran conservadas cerca de 160 introducciones de árboles de diversas partes del mundo, distribuidos en 30 familias y 95 especies. La colección incluye árboles frutales, ornamentales y maderables.

Algunas especies que se pueden identificar son:

La Jaca o Jackfruit (Artocarpus heterophyllus). Originario de la región de Indomalaya produce grandes frutos adheridos al tronco, considerados dentro de los más grandes del mundo. La pulpa se consume cruda o se prepara en dulces, las semillas se comen tostadas o cocidas.

El Litchi (Litchi chinensis). Originario del Sur de China y Vietnam. Se conoce desde los 2000 a.C. Se extendió a la India, Japón, Siria y el Mediterráneo. También se conoce como “ciruela china” y es considerado como uno de los frutos más finos del mundo.

El árbol “del Diablo” (Alstonia scholaris). Empleado en la curación de la malaria y su madera se empleaba en India para hacer tablas en las que escribían los niños en las escuelas.


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Carlos Alberto Cordero Vargas, MGA
Encargado de Colecciones Fitogenéticas
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