CATIE Specialty Coffee

CATIE Specialty Coffee es una iniciativa que comenzó en 2019 con el objetivo de comercializar cafés especiales derivados de los materiales producidos por el Programa de Mejoramiento Genético de Café y algunas de las variedades más destacadas de la Colección Internacional de Café del CATIE. En su fase inicial, la marca se centró en dos híbridos F1 de café, conocidos como Centroamericano y Esperanza. Sin embargo, la oferta está en constante expansión y próximamente incluirá otras variedades excepcionales.

El enfoque de CATIE Specialty Coffee se centra en ofrecer productos de alta calidad que destacan por sus perfiles de sabor únicos y su origen sostenible. Al trabajar con variedades mejoradas genéticamente, se garantiza no solo un producto superior en términos de sabor y aroma, sino que también se incentiva su uso, promoviendo prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles.

Además, CATIE Specialty Coffee se compromete a mantener una estrecha relación con los caficultores, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y asegurando una cadena de suministro ética y transparente. Este enfoque integral asegura que cada taza de café no solo sea deliciosa, sino también fruto de un proceso justo y responsable con el medio ambiente y las comunidades locales.