Productores de guayaba de Turrialba y Jiménez fortalecen capacidades para desarrollar una agricultura sostenible

• En el cantón se genera el 98% de la producción que abastece al mercado nacional.

26 de junio del 2023. Productores de guayaba de los cantones de Turrialba y Jiménez concluyeron este 26 de junio un taller de capacitación para impulsar el desarrollo rural.

El taller fue organizado por la Biblioteca Conmemorativa Orton en coordinación con el IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la agricultura), el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) y el INDER (Instituto de Desarrollo Rural).

El bibliotecólogo Marco Saborío Vargas resaltó que trata de un primer paso de la Biblioteca por llevar los conocimientos generados desde el CATIE e IICA a las poblaciones rurales, iniciando primero con productores de la región, pero con el interés de exportarlo a otras comunidades del país.

Los productores de guayaba recibieron durante cuatro semanas asesoría técnica en una gran variedad de temas gracias a especialistas del Jardín Botánico, de las unidades de investigación del CATIE y del proyecto Agroinnova.

Maximiliano Castillo, del comité directivo del consejo territorial del INDER, dijo que este fortalecimiento de capacidades es importante de cara al proyecto de pasar la planta de procesamiento de frutas de Tuis a Atirro, el cual será arrendado a la Asociación de Productores de Guayaba de la comunidad del Progreso.

“Sabiendo esto, debemos tener una producción sostenible, lo que nos lleva a la necesidad de capacitar mejor a las y los productores en temas que van desde el almácigo o semilla hasta la cosecha del fruto”, agregó.

Este arranque es un primer paso hacia ese objetivo, por lo cual se tomaron en cuenta a los productores de Tuis, Pejibaye, Santa Teresita, Turrialba centro y Tucurrique.

Datos del INDER señalan que en el cantón se genera el 98% de la producción de guayaba que abastece el mercado nacional.

Durante la actividad de cierre participó Mabel Arcos Acosta, de la Unidad de Agroforestería y Agricultura Sostenible del CATIE, quien compartió con las personas participantes temas relacionados al análisis de las problemáticas de comercialización.

Para ello aplicó la metodología del árbol de problemas y soluciones, que permitió identificar cuáles son los temas más complejos que enfrentan los productores en la comercialización o en materia prima.

“Nuestro objetivo es enseñarles a planificar la estrategia para abordar esos problemas y buscar el planeamiento o gestión de esos proyectos”, enfatizó.

Desafíos conjuntos

El director general del CATIE, Muhammad Ibrahim, resaltó el acompañamiento profesional que brinda la institución a los productores ante los nuevos retos de la agricultura moderna.

“Con el riesgo que generan los cambios en el aumento de lluvia o la sequía, debemos entender el impacto sobre el negocio, para que los productores no luchen solos contra esos problemas. La agricultura de hoy es muy diferente a como era antes, y esos retos debemos enfrentarlos en comunidad”, enfatizó el director general del CATIE.

Para Jeffry Jiménez, coordinador de la Biblioteca Conmemorativa Orton, el taller permitió expandir las relaciones con gremios de productores nacionales para colaborar con el desarrollo rural.

La Biblioteca Conmemorativa Orton está especializada en agricultura, ciencias forestales, ganadería y materias afines. Fue fundada en 1943.  Actualmente es administrada  por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).