El querer conocer la tradición culinaria que poseen las comunidades locales en la preparación del cuy (Cavia porcellus) en platos para el consumo humano, formó parte de las motivaciones que llevaron a Claudia Patricia Rendón a elaborar el trabajo final …
Del 19 al 21 de junio, Róger Madrigal, coordinador de la UEAAS/EfD del CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza), está participando como ponente en el Workshop on the Ostrom Workshop (WOW7), realizado en la Universidad de Indiana, en …
En una reunión del programa colaborativo SCOPE, sostenida en Países Bajos, representantes de siete países, incluidos investigadores de la UEAAS/EfD del CATIE, concretaron trabajar en investigaciones que impulsen patrones de consumo responsable y una producción más sostenible
Desarrollar un modelo de negocio con un emprendimiento real fue la principal actividad que se desarrolló en el curso Modelos de Negocios Sostenibles, de la maestría en Gestión de Agronegocios y Mercados Sostenibles (GANEMOS), el cual es impartido por María …
La oportunidad de escalamiento que se identificó para el proyecto Riego Babahoyo, administrado por la Junta de Usuarios de Riego y Drenaje de Babahoyo, de Ecuador, destacó que se trata de un escalamiento funcional, el cual busca crear un mayor …
“Encontramos que aumentar el porcentaje de cobertura forestal podría disminuir significativamente, tanto el número de personas que son admitidas en los hospitales por dengue, así como la probabilidad de la ocurrencia de un brote en Costa Rica”, resaltó Eduardo Pacay, …
Anthony Gamboa y Andrea Garay, de la Unidad Economía Ambiental y Agronegocios Sostenibles (UEAAS/EfD), del CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), se desempeñan como especialistas en agronegocios sostenibles y analizan en Cuba las cadenas de valor de …
“Este diplomado me permitirá tener una comunicación más asertiva con los productores, logrando llegar a cumplir mis objetivos de apoyarlos en el desarrollo de sus actividades a través de mejores prácticas, más sustentables y redituables”, compartió Luis Alfredo Guzmán, un …
A partir del 4 de marzo, 31 personas profesionales del sector agropecuario de Oaxaca, México, empezaron un nuevo proceso de aprendizaje dentro del programa de formación denominado Talento Agro: Construyendo competencias y herramientas de impacto para los gestores de agronegocios …
Crear rutas transformadoras con potencial de acelerar los cambios en los patrones insostenibles de extracción, producción, consumo y comercio hacia una transición justa e inclusiva que respete las fronteras biofísicas de nuestro planeta, es el objetivo del proyecto TRANSPATH, el …