¡Actualiza tus conocimientos y fortalece tus habilidades en producción sostenible de cacao!

Presentación

El Diplomado Profesional Internacional: Cacao Rentable y Resiliente es una iniciativa del CATIE, en alianza con CIRAD, MARS, Bioversity-CIAT, FHIA, Luker Chocolate, FiBL, ICT, KoLFACI, Institute for Cacao and Chocolate Research (ICCR), CONIAF y la Red Científica Agroforesta.

Dirigido a equipos técnicos, personas investigadoras, gerencia de fincas, coordinación de proyectos y profesionales del sector agrícola de América Latina y el Caribe, este diplomado virtual te brindará herramientas para diseñar y gestionar cacaotales diversificados, sostenibles y resilientes.”

Matrícula abierta:

Hasta 24 abril 2026

Duración total

horas

Inicio

Mayo 2026

Modalidad:

Virtual

Contenidos y Módulos

1. Agronomía y Gerencia de Fincas cacaoteras

Modelos de cultivo de cacao
Arreglos de siembra y compatibilidad
Cacao climáticamente inteligente
Manejo agronómico, fertilización, plagas, enfermedades y productividad.
Estimación de cosecha e indicadores productivos.

2. Agroforestería y Servicios Ambientales

Eco fisiología del cacao en SAF y a pleno sol.
Diseño y manejo del dosel de sombra
Evaluación de servicios ecosistémicos
Estimaciones de biomasa y carbono.
Uso de herramientas digitales como ShadeMotion.

3. Calidad, Trazabilidad y Sostenibilidad

Estándares globales de calidad del grano.
Acceso a mercados especializados
Mapeo y mitigación de cadmio en fincas.
Uso de machine learning para la evaluación sensorial de cacao.
Estrategias de resiliencia ante nuevas regulaciones (como EUDR).

Coordinadores

Profesores

Coordinadores

Profesores

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Sesiones virtuales sincrónicas y asincrónicas.
Foros temáticos y de discusión con expertos.
Trabajos prácticos individuales y grupales.
Acceso 24/7 a los contenidos en la plataforma Moodle.
Evaluaciones continuas basadas en lecturas, foros, trabajos prácticos y reporte final.
Cada participante gestiona su propio ritmo de trabajo semanal, contando con acompañamiento y retroalimentación constante de las personas instructoras.

Admisión: requisitos y cupo

Perfil de ingreso

• Título técnico o universitario en áreas afines.
• Dominio básico de Windows Office e internet.
• El diplomado se dictará en español; sin embargo, el dominio básico de inglés será beneficioso.
• Acceso a computadora o dispositivo móvil con conexión estable a intranet.

Cupo limitado

120, para asegurar atención personalizada a los participantes.

TARIFAS

Antes de cancelar recuerda matricular aquí:

Diplomado completo

USD $700

Módulo 1: Agronomía y gerencia de fincas cacaoteras

USD $250

Módulo 2: Agroforestería y servicios ambientales

USD $250

Módulo 3: Calidad, trazabilidad y sostenibilidad

USD $250

Incluye

• Acceso completo a la plataforma educativa
• Materiales de formación y charlas
• Acompañamiento de facilitadores
• Participación en los foros virtuales
• Certificación oficial del CATIE

Nota: La semana práctica es opcional y no influye en las calificaciones finales del diplomado. Los costos asociados a esta actividad son adicionales y deberán ser asumidos por los participantes. La fecha y dinámica de la semana práctica se definirán de manera conjunta entre el equipo coordinador del diplomado y los participantes.