Diálogo multisectorial impulsa hoja de ruta para reducir pesticidas en el café costarricense

• Más de 40 actores del sector cafetalero construyen una visión común para que Los Santos sea referente regional en caficultura regenerativa hacia 2040.

El cultivo de café en Costa Rica dio un paso importante hacia la sostenibilidad con la realización de un taller participativo del 14 al 16 de abril 2026, que reunió a más de 40 representantes de 20 instituciones públicas, privadas, académicas y de cooperación internacional. La iniciativa, promovida por ECOFFEE R&D y su Plataforma de Diálogo Nacional, se llevó a cabo en el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) con el objetivo de construir, de manera conjunta, estrategias para reducir el uso de pesticidas en la región de Los Santos.

Durante tres días de trabajo, el taller facilitó un diálogo abierto y constructivo entre actores clave del sector cafetalero, quienes analizaron los principales desafíos, oportunidades y condiciones necesarias para impulsar una transición agroecológica en la producción de café. El proceso permitió identificar “palancas de cambio” y sentar las bases para un proyecto piloto que busca posicionar a Los Santos como una vitrina de sostenibilidad.

Uno de los principales logros fue la construcción colectiva de una visión común: reducir en un 50% el uso de pesticidas mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas, el manejo de sombra y el uso de bioinsumos, sin comprometer la rentabilidad de los productores.

Además, se avanzó en la formulación de una teoría del cambio que orienta el trabajo conjunto a largo plazo. Esta hoja de ruta plantea que, hacia 2040, la región de Los Santos pueda consolidarse como un referente regional en caficultura regenerativa.

“La participación en este segundo taller de ECOFFEE es importantísima. Nos ha permitido conocer a los demás actores en persona y, al estar todos juntos, vamos a alcanzar mucho más rápido el objetivo que buscamos, además de crear relaciones más sostenibles en el tiempo”, destacó Gina Canales, gerente de JDE Peet’s.

Por su parte, Fernando Naranjo, presidente de la Junta Directiva del ICAFE y productor de la región de Los Santos, resaltó el valor del aprendizaje colectivo: “Hace 20 años estuve en agricultura orgánica, pero no tuve la capacitación que estoy teniendo ahora. Es muy motivador ver cómo las nuevas generaciones retoman la experiencia de los productores en agricultura regenerativa; la finca se convierte en un aula académica al aire libre”.

El taller se caracterizó por una alta diversidad de actores y una participación activa, respetuosa y orientada a la construcción conjunta. A través de metodologías participativas, se analizaron dimensiones técnicas, económicas, socioculturales y políticas, así como los obstáculos y oportunidades para avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles.

Entre las organizaciones participantes se encuentran empresas privadas como Lavazza Group, ECOM Corp. , incluyendo su filial ECOM-SMS, JDE Peet’s y  Volcafé; instituciones públicas como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) ; organismos internacionales como la Unión Europea, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la plataforma regional Promecafé, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Agencia Francesa de Desarrollo/Expertise France; certificadora como Rainforest Alliance ; las cooperativas de CoopeTarrazú y CoopeDota y ; la empresa de bioinsumos  Soluciones Agrícolas; así como instituciones académicas como el CATIE, la Universidad de Costa Rica (Sede del Atlántico) y CIRAD, entre otras.

Los resultados obtenidos establecen una base sólida para avanzar hacia los próximos pasos, que incluyen el diseño e implementación de acciones concretas entre 2026 y 2027. Este proceso colaborativo busca no solo transformar la caficultura en Los Santos, sino también generar aprendizajes replicables en otras regiones cafetaleras del país.